Rau diếp cá và những lợi ích bất ngờ đến sức khỏe

Rau diếp cá, còn được gọi là ngư tinh thảo hay cây lá giấp, không chỉ là một loại rau sống ngon miệng với nước sốt cá hay thịt mà còn là một vị thuốc quý từ thời cổ đại. Rau diếp cá được tìm thấy khắp nước ta, thường mọc ở những nơi ẩm ướt và độ ẩm thấp.

Rau diếp cá – Từ bếp ăn đến y học

Rau diếp cá chứa các thành phần như metylnonylxeton, laurinaldehyt, miecxen, axit caprinic và cocdalin. Theo y khoa hiện đại, các thành phần này có thể giúp trị nhiều căn bệnh phổ biến. Theo Đông y, rau diếp cá có vị chua, cay và tính mát, ảnh hưởng đến hai kinh can và phế, giúp trị bệnh hiệu quả.

Chữa bệnh táo bón

Lá diếp cá có chất xơ hoàn tan và tính mát, là một phương pháp chữa trị táo bón hiệu quả. Chính vì vậy, rau diếp cá được coi là “cứu tinh” cho những người mắc táo bón.

Rau diếp cá và những lợi ích bất ngờ đến sức khỏe

Chữa bệnh trĩ

Một số nghiên cứu cho thấy, cây diếp cá chứa chất quercetin và isoquercetin có khả năng làm bền thành tĩnh mạch. Ngoài ra, nó còn có chất decanonyl acetaldehyde có tác dụng kháng khuẩn, ngăn ngừa nhiễm khuẩn và sưng viêm búi trĩ. Với tính mát cùng những thành phần này, rau diếp cá trở thành “thần dược” số một trong việc chữa bệnh trĩ.

Chữa bệnh trĩ

Hạ sốt

Rau diếp cá có tính bình, thanh nhiệt cơ thể, sát khuẩn và tiêu viêm, giúp hạ sốt nhanh chóng. Đặc biệt, loại rau này rất an toàn và thích hợp để điều trị sốt ở trẻ nhỏ.

Hạ sốt

Hỗ trợ điều trị sỏi thận

Rau diếp cá chứa nhiều hợp chất như quexitrin và các chất vô cơ khác, có tác dụng lợi tiểu mạnh mẽ. Chúng còn kích thích đẩy những hạt sỏi nhỏ ra khỏi cơ thể thông qua đường tiểu. Do đó, rau diếp cá là một nguyên liệu hữu hiệu trong việc hỗ trợ điều trị sỏi thận.

Hỗ trợ điều trị sỏi thận

Hỗ trợ kháng viêm, trị viêm âm đạo ở phụ nữ

Rau diếp cá có tính hàn và giúp thanh nhiệt, kháng viêm, lợi tiểu hiệu quả. Nó còn có khả năng kháng viêm âm đạo ở phụ nữ và diệt ký sinh trùng và nấm.

Hỗ trợ kháng viêm, trị viêm âm đạo ở phụ nữ

Đen tóc, chống lão hóa

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, ăn rau diếp cá thường xuyên giúp tóc đen và chống lão hóa. Rau diếp cá chứa các chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate và axit lauryl, có tác dụng hỗ trợ chống lão hóa cho người trung niên và người cao tuổi.

Đen tóc, chống lão hóa

Tăng cường hệ miễn dịch

Rau diếp cá giúp kích thích sản sinh tế bào bạch huyết, tăng cường hệ miễn dịch và phòng tránh các bệnh do vi rút và vi khuẩn gây ra. Để cơ thể khỏe mạnh, chúng ta nên thường xuyên sử dụng loại rau này kết hợp với hoạt động thể dục và giấc ngủ đầy đủ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Rau diếp cá chứa zeaxanthin, có tác dụng cải thiện thị lực và ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Uống nước rau diếp cá hàng ngày sẽ giúp mắt sáng hơn.

Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Cải thiện làn da

Rau diếp cá có tác dụng điều trị mụn hiệu quả. Chất xơ, vitamin và dưỡng chất trong rau diếp cá giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, mang lại làn da khỏe đẹp.

Cải thiện làn da

Trị bệnh tiểu đường

Rau diếp cá chứa chất ethanol có khả năng làm giảm lượng glucose trong máu và ổn định đường huyết. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy uống liên tục chiết xuất ethanol từ rau diếp cá trong 3 tuần có thể giảm hàm lượng glucose đáng kể. Rau diếp cá có tiềm năng trở thành một liều thuốc hữu hiệu cho người mắc bệnh tiểu đường.

Trị bệnh tiểu đường

Giúp giải độc gan

Rau diếp cá chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất như kali, vitamin C và tinh dầu methylnonylketon, giúp giải độc gan, giảm mỡ máu, giải nhiệt và mát gan thanh nhiệt cơ thể. Đây cũng là một lợi ích tốt cho gan.

Giúp giải độc gan

Tham khảo: 20 thực phẩm tốt cho gan bạn nên bổ sung cho cơ thể

Lưu ý khi ăn rau diếp cá:

  • Rau diếp cá có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên không nên sử dụng rau này thay thế cho các loại thuốc đã được bác sĩ kê đơn. Hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ để nhận được sự điều trị tốt nhất.
  • Chọn nơi uy tín để mua rau diếp cá đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh thuốc trừ sâu và chất bảo quản thực vật.

Sau bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về những lợi ích của rau diếp cá đối với sức khỏe chưa? Hãy bổ sung rau diếp cá vào thực đơn hàng ngày và tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại.

Đông Y Trường Xuân – Sáng Y Đức Trọn Niềm Tin

Đông Y Trường Xuân