Bạn đã từng tự hỏi liệu ăn nho khô có tốt không? Và cần ăn bao nhiêu nho khô mỗi ngày? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những lợi ích của nho khô và lượng nho khô nên ăn hàng ngày.
Giá trị dinh dưỡng của nho khô
Có nhiều người cho rằng ăn nho khô sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể và gây béo phì. Tuy nhiên, điều này không phải là đúng. Thực tế cho thấy nho khô chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ có chất béo thấp, nho khô còn cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng quan trọng.
Nho khô có nhiều ưu điểm so với nho tươi. Đây không chỉ là một món ăn vặt thông thường, mà nho khô còn là thực phẩm có giá trị cao. Theo nhiều nghiên cứu, nho khô chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 3 lần nho tươi và có tới 250 calo trong một ly nho khô.
Ăn nho khô có tác dụng gì?
Giúp kiểm soát cân nặng
Nho khô từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm giúp quản lý và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Chất glucose và fructose trong nho khô cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp bạn tăng cân một cách lành mạnh và không gây hại. Ngoài ra, nho khô cũng giàu chất xơ, giúp giảm cân và duy trì vóc dáng hoàn hảo.
Tốt cho thị lực
Nho khô giàu polyphenoleic và vitamin A, hai chất dinh dưỡng có tác dụng chống oxy hóa và cải thiện thị lực. Polyphenoleic ngăn chặn sự hoạt động của các gốc tự do gây đục thủy tinh thể, giảm tình trạng suy giảm thị lực. Việc sử dụng nho khô thường xuyên sẽ giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh và đẹp.
Tạo máu
Nho khô chứa nhiều vitamin nhóm B, đồng và sắt, các chất quan trọng cho quá trình hình thành và cấu tạo hồng cầu. Sử dụng nho khô hàng ngày sẽ giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề về thiếu máu và thiếu sắt. Ngoài ra, nho khô còn kích thích quá trình đông máu và giúp vết thương lành nhanh hơn.
Làm đẹp da
Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, nho khô là một trong những thực phẩm giúp làm đẹp da hiệu quả. Resveratrol có trong nho khô giúp chậm quá trình lão hóa da và ngăn ngừa các dấu hiệu nhăn, nám và tàn nhang. Sử dụng nho khô là cách tốt để làm sạch máu, loại bỏ chất độc và mang lại làn da sáng khỏe.
Cải thiện tiêu hóa
Nho khô giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giải quyết vấn đề táo bón hiệu quả nhờ chất xơ. Chất xơ trong nho khô tạo và làm mềm phân, tăng nhu động ruột và giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng. Ngoài ra, chất xơ trong nho khô còn giúp loại bỏ độc tố trong đường tiêu hóa.
Ưu điểm và lưu ý
Ăn bao nhiêu nho khô mỗi ngày?
Theo nghiên cứu trong đông y, nho khô có tác dụng thông thủy đạo, bài trừ phong hàn tê thấp, tăng cường trí nhớ và sức khỏe. Ăn nho khô vừa đủ không chỉ ngon miệng mà còn rất có lợi, có thể thay thế cho bánh kẹo và chocolate.
Tuy nhiên, ăn quá nhiều nho khô sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Mặc dù chất xơ trong nho khô có tác dụng hạn chế tình trạng này, nhưng các loại carbohydrate đơn giản thường làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn so với carbohydrate phức tạp có trong rau và ngũ cốc nguyên hạt.
Một quả nho chứa khoảng 1 gram carbohydrate, tương đương với 15 quả nho. Vì vậy, để tránh ăn quá nhiều, nên ăn khoảng 15 quả nho khô mỗi ngày.
Những người không nên ăn nho khô
Trẻ em và những người đang muốn giảm cân nên hạn chế ăn nho khô. Nho khô chứa hàm lượng đường cao có thể gây sâu răng ở trẻ em và khiến bạn tăng cân thêm nếu đang muốn giảm cân.
Nho khô hay nho tươi?
Có thể lựa chọn ăn nho khô hay nho tươi tùy theo nhu cầu và khẩu vị của mỗi người. Nếu bạn cần nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và chất oxy hóa cao, nho khô là lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, nho tươi sẽ tốt hơn rất nhiều.
Với những lợi ích mà nho khô mang lại, hãy đến ngay Đông Y Trường Xuân để trải nghiệm những loại nho khô đảm bảo nguồn gốc và chất lượng tốt nhất!
Nguồn: Đông Y Trường Xuân