Bạn đã từng nghe nói về những lợi ích tuyệt vời của hoa đậu biếc đối với sức khỏe? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách pha trà hoa đậu biếc, cách bảo quản, và những công dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc. Nào, hãy cùng Đông Y Trường Xuân khám phá ngay nhé!
Nguyên liệu làm trà hoa đậu biếc
Trước khi bắt đầu, chúng ta sẽ chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 200g hoa đậu biếc tươi
Mẹo hay: Hãy chọn những hoa đậu biếc tươi, cánh hoa nở đều, không bị dập nát hoặc côn trùng cắn.
Cách làm trà hoa đậu biếc
Bước 1: Phơi khô hoa đậu biếc
Sau khi thu hái hoặc mua hoa đậu biếc về, bạn hãy trải đều một lớp mỏng ra mâm và để nắng khoảng 3 ngày để thu được hoa đậu biếc khô.
Lưu ý: Nếu không có thời gian, bạn có thể phơi hoa đậu biếc khoảng 2 ngày rồi đem vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2: Pha trà hoa đậu biếc
Cho 5g hoa đậu biếc khô vào ly, rót khoảng 50ml nước sôi, chờ tầm 1 phút sau đó đổ bỏ nước đầu. Pha lại với 400 – 500ml nước sôi chờ 2 – 3 phút để trà lên màu là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Bạn nên chắt bỏ nước đầu tiên để loại bỏ lớp bụi bẩn bám trên hoa trong quá trình phơi nắng.
Bước 3: Thưởng thức
Ly trà hoa đậu biếc có màu xanh vô cùng đẹp mắt phải không nào? Khi uống, ta có thể cho chút đường hay mật ong vào để tạo độ ngọt thanh cho trà. Dùng trà hoa đậu biếc thường xuyên sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy làm ngay cho cả nhà mình cùng thưởng thức nhé!
Cách bảo quản hoa đậu biếc khô
Sau khi phơi khô, bạn có thể cho hoa đậu biếc vào hũ, túi zipper,… rồi cho thêm 1 gói hút ẩm vào, đậy kín lại và để nơi thoáng mát, khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Công dụng của trà hoa đậu biếc
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, trong hoa đậu biếc có rất nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là anthocyanin và flavonoid. Những hoạt chất này có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá và đột biến của các tế bào trong cơ thể cũng như phòng ngừa ung thư.
Ngoài ra, hoa đậu biếc còn có giúp giảm căng thẳng, kiểm soát đường huyết, cải thiện trí não,… Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời mà hoa đậu biết mang lại cho sức khỏe con người:
Trà hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa: Các hợp chất anthocyanin và flavonoid trong trà hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng lưu lượng máu ở da đầu, và củng cố nang tóc một cách hiệu quả.
Trà hoa đậu biếc giúp giảm đau và hạ sốt: Trà hoa đậu biếc có tác dụng giảm đau và hạ sốt tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu huyết và giải cảm nhanh chóng.
Trà hoa đậu biếc giúp duy trì sức khỏe của mắt: Trà hoa đậu biếc hỗ trợ điều trị tổn thương võng mạc, tăng nhãn áp, và giảm mờ mắt.
Trà hoa đậu biếc giúp giảm căng thẳng: Trà hoa đậu biếc giúp cải thiện tâm trạng, thư giãn thần kinh và ngủ ngon hơn.
Trà hoa đậu biếc giúp kiểm soát đường huyết: Trà hoa đậu biếc giúp kiểm soát lượng đường huyết, giảm glucose trong máu, và ức chế sự hấp thu glucose từ thực phẩm.
Trà hoa đậu biết giúp cải thiện sức khỏe tim mạch: Trà hoa đậu biếc giúp giảm cholesterol trong huyết thanh, giảm triglyceride và cholesterol xấu, từ đó ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến tim mạch.
Trà hoa đậu biếc giúp cung cấp chất chống oxy hóa: Trà hoa đậu biếc có khả năng loại bỏ các gốc tự do, tăng khả năng miễn dịch, loại bỏ độc tố, thải độc gan, giải nhiệt cơ thể và phòng chống một số bệnh khác như ung thư.
Trà hoa đậu biếc giúp giảm cân: Trà hoa đậu biếc thúc đẩy đốt cháy calo, tăng cường trao đổi chất, giúp kiểm soát cân nặng, chống viêm, lợi tiểu, thanh lọc cơ thể.
Trà hoa đậu biếc giúp cải thiện sức khỏe não bộ: Trà hoa đậu biếc tăng lưu thông máu não, khả năng nhận thức và trí nhớ.
Trà hoa đậu biếc giúp phòng chống ung thư: Hoạt chất trong trà hoa đậu biếc giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn chặn sự hình thành các tế bào ung thư.
Ngoài trà hoa đậu biếc, Đông Y Trường Xuân còn cung cấp các loại trà khác. Hãy ghé thăm Đông Y Trường Xuân để chọn mua trà khô các loại nhé!
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết về cách làm khô hoa và cách pha trà hoa đậu biếc ngon tốt cho sức khỏe tại Đông Y Trường Xuân. Hy vọng bạn đã tìm thấy những thông tin thú vị và hữu ích.