Bạn đang tìm hiểu về Hạt Đười Ươi: Công Dụng và Các Bài Thuốc Chữa Bệnh Dân Gian tại Đông Y Trường Xuân. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá về loại hạt thú vị này và những công dụng đặc biệt của nó.
Hạt Đười Ươi là gì?
Hạt Đười Ươi, hay còn được gọi là hạt ươi, là hạt được thu hoạch từ cây đười ươi. Loại cây này thường trồng ở các vùng như Lâm Đồng, Gia Lai, Quảng Nam,… Chỉ sau 4 năm, cây đười ươi sẽ cho trái chín và sau khi thu hoạch, hạt đười ươi được sấy hoặc phơi khô.
Hạt này có hình dáng giống hạnh nhân, có kích thước từ 1 – 2 cm, hình dạng bầu dục, màu nâu vàng, bề mặt sần sùi. Khi ngâm trong nước, hạt sẽ nổi lên và nở to gấp 8 – 10 lần, phần nở sẽ trở thành chất nhầy màu nâu nhạt, khi ăn vào có vị chát.
Có hai loại quả đười ươi, một là đười ươi bay sẻ chủ yếu được trồng ở Đồng Nai, có vỏ mỏng, nhỏ, màu vàng ngà và nở khá nhanh. Còn loại đười ươi bay trâu khá hiếm, thường được trồng ở Quảng Nam, có hạt to dài và màu nâu sẫm.
Công dụng của Hạt Đười Ươi?
Theo Bác sĩ Lê Phương – Giám đốc chuyên môn Trung tâm Thừa kế và Ứng dụng Đông y Việt Nam, hạt đười ươi có vị ngọt, tính hàn, thông độc và mát gan nên có thể hỗ trợ điều trị một số loại bệnh như:
Các bệnh nóng trong người như nổi mụn, nhiệt miệng, chảy máu cam, tiêu viêm. Uống nước hạt ươi và ăn cả vỏ có thể giúp điều trị bệnh viêm họng, ho lâu ngày và tiêu đờm.
Hỗ trợ điều trị một số bệnh về xương khớp như thoái hóa cột sống, gai cột sống, thoát vị đĩa đệm nhờ thành phần chứa nhiều chất béo và 3 loại đường glucose, pentose và arabinose.
Hạt đười ươi chứa nhiều khoáng chất như tinh bột, chất béo, 3 loại đường, chất nhầy, tanin,… giúp kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ lành vết thương.
Trong nhân quả cũng chứa bassorin và sterculin, hai hoạt chất có công dụng giảm đau và phục hồi rối loạn thần kinh thần vật, giảm tình trạng đi tiểu thất thường và mất cân bằng do bệnh gai cột sống gây nên.
Cách sử dụng Hạt Đười Ươi
Khi mua hạt đười ươi, bạn nên chọn những hạt căng nẩy, già và có màu vàng nâu. Trước khi sử dụng, bạn nên rửa hạt và ngâm trong nước sôi để nguội hoặc ấm ấm để tận dụng hết dược tính của hạt đười ươi. Sau khoảng 5 – 10 phút, hạt sẽ nở mềm, bạn chỉ cần sử dụng phần thịt quả đã nở mềm. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng chung với hạt é, đường phèn, sương sáo, mật ong.
Các bài thuốc chữa bệnh từ Hạt Đười Ươi
Điều trị chảy máu cam
Trong trường hợp con trẻ bị chảy máu cam do nóng nhiệt gây nên, cha mẹ có thể cầm máu cho con bằng cách dùng 5 quả đại hồng quả đem sao vàng và nấu nước. Cho con uống nước này thay nước lọc hàng ngày, giúp làm mát và cải thiện bệnh.
Chữa viêm họng mãn tính, viêm họng hạt
Ngâm hạt đười ươi cho nở, thêm ít đường và ăn trong 2 tuần liền. Món này có công dụng cải thiện viêm họng hạt, viêm họng mãn tính và cải thiện tình trạng khan tiếng.
Trị cổ họng sưng đau, ho có đờm và viêm đường tiết niệu
Ngâm 2 – 5 đại hồng quả trong cốc nước nóng khoảng 5 phút. Sau đó, bóc bỏ lớp vỏ ngoài và lấy phần nhân thịt, pha thêm đường và chia đều uống trong ngày.
Điều trị mụn nhọt
Lấy cơm trộn với nước ngâm đại hồng quả sau đó dùng hỗn hợp này đắp lên nốt mụn nhọt. Đắp mỗi ngày đến khi nốt mụn xẹp hẳn.
Chữa chứng táo bón
Ngâm 2 – 3 hạt đại hồng quả trong nước nóng. Sau đó, bóc bỏ lớp vỏ ngoài và uống vào mỗi buổi sáng khi bụng rỗng.
Điều trị bệnh gai cột sống
Ngâm 5 hạt đại hồng quả với 700 ml nước sôi để nguội. Chờ hạt nở thì bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó pha thêm một ít đường phèn và uống.
Chữa sỏi thận
Chuẩn bị:
- Đại hồng quả: Nên chọn hạt đại hồng quả tự chín và rụng để có dược tính cao.
- Chuối hột rừng: Chọn chuối có nhiều hột và ngọt.
Cách làm:
- Chuối hột bạn thái thành lát mỏng rồi mang phơi khô. Hạt đười ươi đem rang chín.
- Xay chuối hột và hạt đười ươi đã sơ chế thành bột mịn. Sau đó trộn vào nhau theo tỷ lệ 4 chuối : 1 đười ươi để tạo thành hỗn hợp dùng dần.
Cách dùng:
Mỗi ngày hòa tan 1 muỗng canh bột hỗn hợp với 1 cốc nước ấm. Uống 2 lần/ngày: 1 muỗng vào buổi sáng và 2 muỗng sau 21h buổi tối.
Lưu ý: Bài thuốc từ hạt đười ươi chỉ áp dụng cho tình trạng sỏi thận ở mức độ nhẹ. Trường hợp sỏi thận lớn và nặng hơn, nên đến gặp bác sĩ để có hướng điều trị thích hợp.
Lưu ý khi dùng Hạt Đười Ươi
Không nên ăn hạt đười ươi khô (khi chưa ngâm nước). Vì lúc này, hạt đười ươi khô vào cơ thể sẽ hấp thu nước và trương nở, gây ra tắc nghẽn ở ruột, cứng bụng và khó thở.
Tốt nhất không dùng hạt đười ươi với người có bệnh về tiêu hóa.
Chỉ dùng hạt đười ươi với liều lượng vừa đủ. Việc lạm dụng có thể gây ra các tác dụng phụ như buồn nôn, ho có đờm hoặc nước đờm trắng.
Khi nào muốn uống thì hãy ngâm hạt đười ươi. Không nên ngâm trước rồi để dùng dần vì dễ làm hạt đười ươi mất chất, bị chua hoặc nhiễm khuẩn.
Nên lựa chọn hạt đười ươi có nguồn gốc rõ ràng, không chứa chất bảo quản hoặc tẩm chất tẩy rửa.
Mua Hạt Đười Ươi ở đâu?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán hạt đười ươi kém chất lượng, vì vậy bạn nên mua ở những nơi uy tín như Đông Y Trường Xuân hoặc những hiệu thuốc Đông y có uy tín. Dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể tham khảo:
- Nhà thuốc Đông y Tâm Đức, địa chỉ: 945 Trần Hưng Đạo, phường 1, quận 5, TP HCM.
- Nhà thuốc Đông y Vạn Đức Đường, địa chỉ: 69 Triệu Quang Phục, phường 10, quận 4, TP HCM.
- Nhà thuốc y học cổ truyền Gia Hưng, địa chỉ: 63 đường Phù Đổng Thiên Vương, phường 11, quận 5, TP HCM.
Hạt đười ươi không chỉ có công dụng điều trị nhiều loại bệnh, mà còn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon miệng, thanh mát và giúp giải độc hiệu quả. Tuy nhiên, nếu mua phải hạt kém chất lượng, sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, vì vậy bạn nên lựa chọn mua ở những nơi uy tín, có đóng gói bao bì và nguồn gốc rõ ràng.
Bạn có thể xem thêm các thông tin thú vị khác về Đông Y Trường Xuân, tác dụng của các loại hạt và hạt Macadamia là “Nữ hoàng của các loại hạt” không? Ăn các loại hạt có thể giảm cân, nhưng bạn chọn loại hạt nào?