Bạn đang tìm hiểu về cách pha trà sữa kiểu mới từ người Ấn Độ? Đúng quyết định! Với phương pháp này, bạn sẽ được thưởng thức trà sữa vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tôi khám phá loại trà sữa “thần thánh” này!
Trà sữa masala – Hương vị đặc trưng từ Ấn Độ
Trà sữa masala có nguồn gốc từ Ấn Độ và được dịch là “trà hỗn hợp gia vị”. Đúng như cái tên, loại trà này được ủ với các loại gia vị và thảo mộc kết hợp cùng sữa và chất tạo ngọt, mang lại hương vị đặc trưng riêng biệt. Trà Masala không chỉ là thức uống giải khát đơn thuần, mà nó còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như: hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trí nhớ, lưu thông khí huyết, và làm ấm cơ thể.
Nguyên liệu
- 1 củ gừng nhỏ
- 6 lá bạc hà
- 2 tép đinh hương
- 1 tép quế nhỏ
- 10 hạt tiêu đen
- 8 quả thảo quả
- 4 muỗng cafe trà đen
- Sữa đặc hoặc đường nâu
Cách pha trà sữa masala
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ấn Độ là đất nước nổi tiếng với những loại gia vị tinh túy, và trà sữa masala không phải là ngoại lệ. Bạn cần chuẩn bị các loại thảo mộc sau đó đem bỏ vào cối giã hoặc cối xay khô nếu có, để nghiền nhuyễn.
Bước 2: Nấu nước trà sữa masala
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi và thêm vào 2 cốc nước. Bắc nồi lên bếp và đun cho nước sôi. Sau đó, thêm trà đen vào nấu sôi, và hỗn hợp các loại gia vị đã nghiền nhuyễn, cùng với gừng và lá bạc hà. Nấu trà trong khoảng 1-2 phút, sau đó tắt bếp.
Bước 3: Lọc trà
Để tách phần xác trà và thảo mộc với phần nước, bạn dùng một chiếc rây để lọc trà một cách kỹ càng.
Thành phẩm
Sau khi lọc, bạn thêm sữa hoặc đường vào nước trà masala và khuấy đều. Bạn đã hoàn thành một ly trà sữa masala thơm ngon, dễ uống và đặc biệt là tốt cho sức khỏe. Trà Masala có thể được uống nóng hoặc thêm đá để uống lạnh. Bạn cũng có thể kết hợp với bánh mì, socola đen, hoặc bánh cookies để có một buổi thưởng thức thêm phần thú vị.
Hy vọng với bài viết này, bạn đã tìm thấy bí quyết để pha trà sữa masala kiểu mới từ người Ấn Độ. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nấu ăn và các món ngon mỗi ngày, hãy đón xem chuyên mục “Món ngon mỗi ngày” trên trang web Đông Y Trường Xuân.