Bạn đang tìm hiểu về quả chà là và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe? Hãy cùng Đông Y Trường Xuân khám phá những điều thú vị về loại quả này.
Quả chà là là gì?
Quả chà là, còn được gọi là Phoenix dactylifera trong tiếng Latin, là một loại quả ngon với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cây chà là thuộc họ cây cau và thường được trồng nhiều ở khu vực Địa Trung Hải, đặc biệt là các nước gần Ai Cập. Tuy nhiên, cây chà là cũng ngày càng được trồng phổ biến ở các nước Châu Á, đặc biệt là tại Việt Nam.
Công dụng đối với sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng
Quả chà là là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quý giá, tốt cho sức khỏe. Mỗi 100g quả chà là tươi chứa 277 calo và các chất dinh dưỡng quan trọng như carbohydrates, protein, chất xơ, canxi, kali, magie, sắt, vitamin B6, và nhiều hơn nữa.
Giảm cholesterol
Việc bổ sung chất xơ từ quả chà là vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cải thiện mức cholesterol có trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Chất xơ cao trong quả chà là giúp tăng lượng chất xơ hòa tan trong cơ thể và làm giảm lượng cholesterol.
Ngăn ngừa táo bón
Quả chà là chứa rất nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Ngoài ra, lượng chất xơ này còn giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, phòng ngừa các bệnh về dạ dày, rối loạn tiêu hóa.
Bổ sung năng lượng
Quả chà là là một nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, đặc biệt phù hợp cho những người thường xuyên vận động hoặc tập luyện thể thao. Ăn quả chà là sẽ giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ cho các hoạt động của cơ thể.
Giảm lượng triglycerides
Các chất chống oxy hóa có trong quả chà là giúp làm giảm mức độ nguy hiểm từ triglycerides – một loại chất béo trong cơ thể có khả năng dẫn đến nguy cơ bị đau tim.
Tốt cho xương
Quả chà là cung cấp canxi và các khoáng chất như phốt pho và kali, giúp giảm nguy cơ bị loãng xương, viêm khớp và tổn thương xương khớp.
Tốt cho bệnh tiểu đường
Với chỉ số đường huyết thấp, quả chà là là một lựa chọn an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường. Ăn quả chà là giúp hạn chế nguy cơ lượng đường trong máu tăng cao sau khi ăn thực phẩm.
Giàu Phytochemicals
Phytochemicals là những chất chống oxy hóa có trong quả chà là, như flavonoids và carotenoids. Chúng giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, tim mạch và giảm cholesterol trong máu.
Cách sử dụng quả chà là
Quả chà là có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý:
- Thịt xông khói cuộn chà là: Một món ăn thơm ngon và độc đáo, kết hợp giữa vị thơm béo của thịt xông khói và vị ngọt, giòn tan từ chà là.
- Gà nấu chà là: Một món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng, với hương vị thơm ngon từ quả chà là.
Những lưu ý khi sử dụng chà là
Dù quả chà là rất có lợi cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý một số điểm sau:
- Không ăn quá nhiều quả chà là vì chúng có hàm lượng calo cao và chứa nhiều đường. Điều này có thể gây tăng cân và các vấn đề về tiêu hóa.
- Tránh ăn quả chà là bị mốc, nấm để tránh gặp các vấn đề về da liễu.
- Quả chà là có hàm lượng kali cao, do đó không nên ăn quá nhiều để tránh tăng nồng độ kali trong máu.
- Sử dụng quả chà là với liều lượng hợp lý, không nên tiêu thụ quá nhiều fructose có trong quả.
Giá và nơi mua quả chà là
Bạn có thể tìm mua quả chà là tươi hoặc khô tại các chợ, siêu thị hoặc tại hệ thống Đông Y Trường Xuân với giá phải chăng. Mức giá dao động từ 75.000 – 165.000 đồng/kg tùy thuộc vào loại quả và chất lượng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại quả ngon và có lợi cho sức khỏe, hãy thử quả chà là. Đông Y Trường Xuân hy vọng rằng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Bạn có thể tìm hiểu thêm về quả chà là và nhiều chủ đề khác trên trang web Đông Y Trường Xuân.
Nguồn: Vinmec