Trà phổ nhĩ là gì? Cách sử dụng và tác dụng của trà phổ nhĩ với sức khỏe

Trà phổ nhĩ là một loại thức uống tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng chúng ta cần hiểu rõ về cách sử dụng và tác dụng của nó để tận dụng tối đa công hiệu của trà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá thêm về trà phổ nhĩ, công dụng và cách sử dụng trà để cảm nhận sự thay đổi tích cực cho sức khỏe.

Trà phổ nhĩ là gì?

Trà phổ nhĩ được biết đến là một loại trà tuyệt vời, có giá trị và có nguồn gốc từ Phổ Nhĩ, khu vực cận nam Trung Quốc. Trà phổ nhĩ được chế biến từ lá cây trà Shan tuyết cổ thụ, sau đó đóng thành những bánh trà và để trái cây lên men tự nhiên. Quá trình lên men này có thể kéo dài hàng trăm năm, tạo ra các vi sinh vật có lợi giúp tăng cao giá trị dinh dưỡng trong trà. Điều này giúp trà phổ nhĩ có vị chát dần chuyển sang ngọt, vị gắt dần dịu hơn.

Các loại trà phổ nhĩ

Trà phổ nhĩ có hai loại chính: trà sống và trà chín. Cả hai đều có giá trị dược tính rất tốt cho sức khỏe.

  • Trà chín: Được làm theo phương pháp truyền thống, trà chín trải qua các bước: hái trà – sao trà – phơi nắng – đóng thành bánh trà để lên men – lưu trữ. Quãng thời gian lưu trữ kéo dài hơn 100 năm giúp trà chín có hương vị độc đáo và biến đổi theo thời gian.

  • Trà sống: Khác với trà chín, trà sống không trải qua giai đoạn sao trà, mà chỉ được phơi nắng và sử dụng phương pháp lên men cưỡng bức bằng kỹ thuật hiện đại tại nhà máy. Thời gian lưu trữ và lên men trà rút ngắn, hương vị trà ít bị mốc hơn và phù hợp với người mới thưởng trà.

Tác dụng của trà phổ nhĩ

Theo bác sĩ Nguyễn Thường Hanh, chuyên khoa Nội khoa – Nội tổng quát, Bệnh viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh, trà phổ nhĩ có một số tác dụng đối với sức khỏe như sau:

  • Tốt cho tim mạch: Trà phổ nhĩ sản xuất chất lovastatin, hỗ trợ điều trị cholesterol cao, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

  • Ngăn ngừa ung thư: Trà phổ nhĩ chứa chất polyphenol, có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, loại bỏ các gốc tự do và ngăn chặn việc sản xuất các tế bào không tốt.

  • Hỗ trợ giảm cân: Trà phổ nhĩ có chứa các chất chống oxy hóa và polyphenol giúp hỗ trợ tiêu hóa, loại bỏ chất béo và ngăn chặn sự tổng hợp axit béo.

  • Giảm cholesterol trong máu: Uống trà phổ nhĩ tăng lượng axit mật giúp giữ chất béo không bị hấp thụ vào máu và được bài tiết qua phân.

Cách pha trà phổ nhĩ ngon

Để pha trà phổ nhĩ ngon, bạn cần chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu pha trà phổ nhĩ:

  • 300ml nước nóng (nhiệt độ dưới 90°C)
  • 20g trà phổ nhĩ
  • Ấm pha trà

Cách pha trà phổ nhĩ:

  1. Cắt bánh trà và tráng ấm chén: Tách trà ra khỏi bánh trà với lượng trà vừa đủ (khoảng 2-4g/100ml nước) để tránh mất đi hương vị. Tráng ấm chén bằng nước nóng để đảm bảo chất lượng.

  2. Tráng trà: Cho trà vào ấm, sau đó đổ nước sôi (nhiệt độ dưới 90°C) từ từ vào ấm và tưới đều lên các búp trà.

  3. Ủ trà: Rót phần nước trà tráng ra, sau đó rót nước sôi mới vào ấm. Đậy nắm ấm lại và ủ trà trong khoảng 30 giây đến 1 phút để trà ngấm nước, sau đó rót trà ra tách và thưởng thức.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản trà phổ nhĩ

  • Trà phổ nhĩ chứa nhiều cafein, phụ nữ mang thai không nên uống trà phổ nhĩ vì không tốt cho thai kỳ. Uống quá nhiều trà cũng có thể gây thừa cafein, gây thay đổi nhịp tim, chóng mặt, tiêu chảy và mất ngủ. Hãy uống trà phổ nhĩ sau bữa ăn 1 giờ, mỗi lần 1 tách vào buổi sáng và trưa, không nên uống buổi tối để tránh mất ngủ.

  • Để trà phổ nhĩ giữ được hương vị tốt, cần bảo quản đúng cách, không để trà tiếp xúc với ánh sáng mặt trời quá lâu, không để trong môi trường quá nóng hoặc quá ẩm.

Đó là những thông tin hữu ích về trà phổ nhĩ, từ nguồn đáng tin cậy Đông Y Trường Xuân. Trà phổ nhĩ không chỉ là một thức uống tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích về vẻ đẹp. Hãy thử trải nghiệm và tận hưởng trà phổ nhĩ từ thiên nhiên ngay hôm nay!

Xem thêm:

Nguồn: hellobacsi