Bạn đã bao giờ nghe về vitamin chưa? Bạn có biết rằng vitamin đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta? Hãy cùng tìm hiểu thêm về vitamin là gì, các loại vitamin phổ biến và công dụng của chúng với sức khỏe!
Vitamin – Những Hợp Chất Cần Thiết Cho Sự Trao Đổi Chất
Vitamin là những hợp chất cơ thể không tự tổng hợp được, phần lớn phải bổ sung bằng đường ăn uống. Cơ thể chúng ta cần vitamin để tham gia vào quá trình chuyển hoá năng lượng, tổng hợp, sử dụng và chuyển hoá các chất dinh dưỡng. Vitamin có nhiều loại và có vai trò khác nhau trong cơ thể.
Các Loại Vitamin Quan Trọng Và Cần Thiết Nhất
Hiện nay có trên 30 loại vitamin đã được nghiên cứu, mỗi loại đóng vai trò khác nhau đối với sức khỏe. Dưới đây là một số loại vitamin quan trọng và cần thiết nhất đối với cơ thể:
Vitamin A
Vitamin A, còn được gọi là Retinol, có tác dụng hỗ trợ mắt, phát triển thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và trị mụn. Bạn có thể tìm thấy vitamin A trong gan, cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, bơ, cải xoăn, rau bina, bí ngô, rau cải xanh, trứng và sữa.
Vitamin B1
Vitamin B1, hay còn gọi là Thiamin, bảo vệ sức khỏe tim mạch, tăng cường não bộ, phòng chống bệnh Alzheimer và hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ nhỏ. Nhiều vitamin B1 có trong các loại hạt, sữa bột, đậu nành, men bia, yến mạch và các loại thịt, cá và trứng.
Vitamin B2
Vitamin B2, hay còn gọi là Riboflavin, giúp phòng chống các bệnh phát ban, đỏ giác mạc mắt, viêm loét miệng, lưỡi và bảo vệ tế bào thần kinh. Có nhiều trong thịt, sữa, trứng, hạnh nhân và phô mát.
Vitamin B5
Vitamin B5, hay còn gọi là Axit Pantothenic, giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ, chống lão hóa và tăng sức đề kháng. Vitamin B5 có mặt hầu hết ở các loại thực phẩm, nhiều nhất ở trứng, thịt, cá, pho mát, ngũ cốc và bắp cải.
Vitamin B6
Vitamin B6, hay còn gọi là Pyridoxine, có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, giảm cholesterol và ngừa sỏi thận. Có nhiều trong chuối, đậu đỏ, đậu nành, ngũ cốc nguyên cám, thịt bò và gà.
Vitamin B7
Vitamin B7, hay còn gọi là Biotin hoặc Vitamin H, giúp ngăn ngừa rụng tóc, chân tay tê cứng và vảy đỏ quanh mắt, mũi. Ngoài ra, nó còn có tác dụng tốt cho tim mạch. Vitamin này có nhiều trong trứng, các sản phẩm từ sữa, bắp cải, bông cải xanh, khoai lang, khoai tây, chuối và thịt gia cầm.
Vitamin B12
Vitamin B12, hay còn gọi là Cobalamin, có tác dụng trong quá trình trao đổi chất, giúp hệ thần kinh và não bộ hoạt động bình thường. Có nhiều trong gan động vật, cá, heo và gia cầm.
Vitamin C
Vitamin C, hay còn gọi là axit Ascorbic, thúc đẩy tổng hợp collagen, hỗ trợ hệ miễn dịch, chống ung thư, cảm lạnh, làm da hồng hào và chống nếp nhăn. Những thực phẩm giàu Vitamin C có thể kể đến như sữa, rau quả tươi, cam, chanh, dâu tây, rau muống và rau ngót.
Vitamin D
Vitamin D có tác dụng bảo vệ tim mạch, ổn định mạch máu, duy trì hệ xương khớp và tăng cường khả năng hấp thu canxi và photphas ở đường ruột. Có nhiều trong ánh nắng mặt trời, dầu gan cá, đậu nành, lòng đỏ trứng, hải sản và cá.
Vitamin E
Vitamin E, có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa, giảm vết nhăn và tăng sức đề kháng. Có nhiều trong hạnh nhân, đậu phộng, dầu hướng dương, dầu nành, dầu oliu, sản phẩm từ sữa và các loại thực phẩm khác.
Vitamin K1
Vitamin K1, hay còn gọi là Phytomenadion, giúp giảm nguy cơ chảy máu không kiểm soát, giảm đau tim, tai biến mạch máu não. Có nhiều trong rau xanh, dầu thực vật và trái cây.
Vitamin – Công Dụng Tốt Cho Cơ Thể
Vitamin có vai trò rất quan trọng với sức khoẻ của chúng ta. Thiếu vitamin sẽ dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm. Vitamin là chất xúc tác và biến đổi thức ăn, tạo năng lượng cần cho hoạt động sống của các tế bào trong cơ thể. Nó cũng rất cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng bình thường của cơ thể, ngay cả khi còn trong bụng mẹ. Vitamin bảo vệ tế bào nhờ đặc tính chống lại quá trình oxy hoá và tham gia bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng, khử độc và sửa chữa các cấu trúc bị hư tổn. Các vitamin tan trong chất béo tham gia vào phản ứng tạo nên các chất, các cấu trúc, các cơ quan và các mô của cơ thể.
Vitamin là rất quan trọng và cần thiết với cơ thể con người. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu thêm về vitamin là gì, các loại vitamin và công dụng của vitamin đối với sức khỏe.
Xem thêm Đông Y Trường Xuân – Sáng Y Đức Trọn Niềm Tin để biết thêm thông tin về các sản phẩm đông y chất lượng.