Bạn có từng nghe về cà phê muối? Đây là một loại thức uống mới mà nhiều người trẻ hiện nay đang yêu thích. Tuy nhiên, đằng sau hương vị thơm ngon của cà phê muối là những mối bận tâm về vấn đề an toàn. Nhiều người cho rằng, uống cà phê muối sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Vậy thực hư ra sao? Hãy cùng tìm hiểu thông tin mới nhất từ Đông Y Trường Xuân nhé!
Uống cà phê muối có tốt cho sức khỏe không?
Theo một nghiên cứu được công bố trong Tạp chí Khoa học Thực phẩm năm 2010, việc thêm một lượng muối rất nhỏ vào cà phê có thể giúp giảm vị chua và đắng, làm tăng hương vị, độ ngọt và cà phê trở nên mịn hơn. Bên cạnh đó, uống cà phê muối một cách hợp lý còn mang đến một số lợi ích cho sức khỏe:
Tránh mất nước cho cơ thể
Caffeine trong cà phê có tác dụng tăng lưu lượng máu đến thận và thúc đẩy quá trình thải nước của thận. Việc thêm muối vào cà phê sẽ giúp cân bằng lượng nước trong cơ thể, giữ nước tốt hơn và ngăn ngừa tình trạng mất nước. Tuy nhiên, cần đảm bảo cung cấp đủ 2 lít nước mỗi ngày cho cơ thể.
Giảm tính axit, tốt cho hệ tiêu hoá
Muối có khả năng kích thích quá trình tiêu hóa và hỗ trợ tiêu hoá thức ăn. Thêm muối vào cà phê giúp phân huỷ cà phê hiệu quả hơn. Muối còn giúp trung hòa lượng axit và hạn chế các tác dụng phụ của cà phê đối với hệ tiêu hoá. Do đó, uống cà phê muối sẽ giảm tình trạng ợ nóng, trào ngược axit, đầy hơi,…
Giúp tỉnh táo hơn
Muối giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ caffeine trong cà phê. Do đó, uống cà phê muối sẽ giúp chúng ta dễ dàng tỉnh táo và tập trung tốt hơn.
Có giá trị dinh dưỡng
Muối chứa các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kali, natri, clorua,… Tiêu thụ cà phê muối sẽ bổ sung các khoáng chất này, giúp cân bằng chất lỏng, chức năng thần kinh và cơ bắp của cơ thể.
Hạ huyết áp
Một nghiên cứu gần đây chứng minh, việc cho muối vào cà phê có khả năng làm giảm huyết áp. Tuy nhiên, cần cân nhắc liều lượng muối khi tiêu thụ cà phê muối.
Đối với người lớn, lượng natri được khuyến nghị hàng ngày là khoảng 2.300 miligam, tương đương một thìa cà phê muối. Riêng những người cao huyết áp hoặc tim mạch nên hạn chế tiêu thụ muối khoảng 1,5g mỗi ngày.
Những tác hại khi uống cà phê muối quá nhiều
Mặc dù cà phê muối có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng lạm dụng có thể gây ra một số rủi ro như:
- Ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, cao huyết áp.
- Giữ nước, gây sưng, đầy hơi.
- Tương tác với thuốc, đặc biệt là thuốc huyết áp.
Nếu bạn đang sử dụng thuốc hay có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi tiêu thụ cà phê muối.
Ngoài ra, lưu ý không kết hợp cà phê muối với kem, sữa đặc,… để tránh nguy cơ mắc bệnh béo phì, tiểu đường.
Nên cho bao nhiêu muối vào cà phê?
Lượng muối cho vào cà phê phụ thuộc vào khẩu vị cá nhân và loại cà phê sử dụng. Nếu loại cà phê đắng, bạn có thể thêm một chút muối để cân bằng hương vị. Đối với loại cà phê ngọt hơn, việc thêm muối không cần thiết. Hãy thử và tùy chỉnh lượng muối theo ý thích cá nhân.
Qua bài viết này, chúng ta đã hiểu về lợi ích và tác hại của cà phê muối đối với sức khỏe. Đừng quên truy cập Đông Y Trường Xuân để tìm hiểu thêm các sản phẩm cà phê ngon, chất lượng. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết và hy vọng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn!
Nguồn: Phunuvietnam.vn