Cách ăn dâu tây vừa ngon miệng, vừa đẹp da lại tốt cho sức khoẻ

Bạn có biết rằng ăn dâu tây không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ? Loại trái cây này chứa rất nhiều dưỡng chất và có vẻ ngoài hấp dẫn, đặc biệt là đối với các chị em. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn dâu tây đúng cách. Vì vậy, hôm nay, Đông Y Trường Xuân sẽ mách bạn những bí quyết ăn dâu tây vừa ngon miệng, lại vừa bổ dưỡng cho làn da cũng như gợi ý những món ăn ngon từ dâu.

Lợi ích của dâu tây

Dâu tây có thành phần chính là nước, carbohydrate, protein và chất béo. Mặc dù chỉ chứa ít protein và chất béo, nhưng dâu tây lại chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của chúng ta, như vitamin B6, vitamin B9 và vitamin C. Ngoài ra, dâu còn cung cấp sắt, đồng, Magie, phốtpho, Mangan, và Kali. Ăn nhiều dâu tây sẽ giúp điều hòa đường huyết, tăng hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, giảm stress, và cải thiện tình trạng mỡ trong máu.

Cách ăn dâu tây vừa ngon miệng, vừa đẹp da lại tốt cho sức khoẻ

Cách chọn dâu tây tươi, chất lượng

Để chọn dâu tươi ngon, bạn nên chú ý chọn những quả có kích cỡ trung bình, trông mọng nước, đầy đặn, sờ vào thấy chắc tay và có màu sắc đỏ đậm, cầm lên ngửi thấy mùi thơm đặc trưng. Hãy ưu tiên chọn những quả còn cuống xanh, vì đây là dấu hiệu cho thấy dâu mới được hái ăn sẽ ngon và nhiều nước hơn dâu già.

Nên chọn các quả còn cuống xanh, vì đây là những quả mới được hái

Sơ chế dâu tây đúng cách

Để rửa sạch dâu tây, không đơn giản chỉ cần dùng nước sạch bình thường. Bạn cần sử dụng bột baking soda để loại bỏ hoàn toàn những chất có hại trên bề mặt của trái dâu. Cách làm như sau:

  • Rửa 2 lần với nước lã như bình thường.
  • Chuẩn bị một thau nước có pha bột baking soda với tỉ lệ: 1 lít nước lã – 1 thìa cà phê bột baking soda. Dùng tay khuấy cho bột tan đều rồi đặt dâu tây vào ngâm trong khoảng 15 phút.

Sau khi rửa với nước lã, hãy ngâm dâu trong nước đã pha bột baking soda

Để xử lý cuống dâu tây, bạn chỉ cần sử dụng một chiếc ống hút. Xuyên nhanh ống hút từ dưới quả dâu lên, lúc này, cuống sẽ được loại bỏ mà trái dâu vẫn giữ được vẻ đẹp mắt.

Ăn dâu tây lúc nào và bao nhiêu là đủ?

Dâu tây chứa nhiều chất xơ và nước, nên nếu ăn trước hoặc sau bữa ăn, quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể sẽ diễn ra không hiệu quả. Vì vậy, hãy ăn dâu tây ít nhất từ 1 đến 2 tiếng trước hoặc sau bữa ăn.

Hãy ăn dâu tây ít nhất từ 1 đến 2 tiếng trước hoặc sau bữa ăn

Ngoài ra, không nên ăn dâu tây mỗi ngày, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về dạ dày hoặc tiền sử bệnh về dạ dày. Một số loại protein trong dâu tây có thể gây dị ứng cho những người đã hoặc đang bị dị ứng với phấn hoa và táo.

Cách bảo quản dâu tây

Để giữ dâu tươi lâu, bạn cần để chúng ở nơi thoáng mát và khô ráo. Sau khi rửa sạch dâu, hãy lau khô chúng bằng khăn để tránh mất vị ngon. Nếu không ăn hết dâu trong ngày, hãy cho dâu vào hộp giấy và để trong hộc rau trong tủ lạnh để đảm bảo nhiệt độ mát và độ ẩm vừa phải. Nếu bạn mua quá nhiều dâu, hãy để chúng lên ngăn đá để bảo quản cả tháng, nhưng hãy bỏ cuống trước khi cho vào tủ lạnh.

Nên lau khô dâu sau khi rửa để dâu không bị mất vị ngon

Tổng hợp món ngon từ dâu tây

Dâu tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng, ngay sau khi mua về. Dưới đây là một số món ngon được làm từ dâu tây:

  • Salad dâu tây: Kết hợp dâu tây với sữa chua và rau sẽ mang đến cho bạn lượng chất xơ và các vitamin dồi dào. Đây là một món ăn ngon và dễ làm.
  • Sốt dâu tây để ăn với sandwich, bánh bông lan, bánh quy: Món sốt dâu tây rất thích hợp cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ trong ngày.
  • Sinh tố dâu: Một ly sinh tố dâu tây tươi mát, ngọt lành sẽ làm bạn thấy thật sảng khoái trong những ngày hè nóng bức.
  • Bánh flan dâu: Một món bánh flan với vị ngọt và hương thơm đặc trưng của dâu tây.
  • Mứt dâu: Mứt dâu chua ngọt hấp dẫn có thể dùng kèm với nhiều loại bánh và kem.
  • Bánh mochi dâu tây: Chiếc bánh mochi dâu tây mềm mịn với nhân dâu tây ngon lành sẽ khiến bạn thích thú.
  • Mojito dâu tây: Một loại đồ uống mới lạ từ dâu tây, mang đến sự tươi mát và thư giãn cho bạn.

Qua bài viết này, hy vọng rằng bạn đã có thêm kiến thức để thưởng thức dâu tây đúng cách và cải thiện sức khỏe mỗi ngày. Đừng quên ghé thăm Đông Y Trường Xuân để tìm hiểu thêm nhiều thông tin thú vị khác. Chúc bạn luôn vui và khỏe mạnh!