Bạn đang tìm kiếm cách làm món óc heo chưng ngải cứu thơm ngon, không ngấy lại tốt cho sức khoẻ? Hãy cùng tìm hiểu công thức dưới đây nhé!
Óc heo – Thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe
Có thể bạn chưa biết, óc heo là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Với nhiều thành phần khoáng chất và chất dinh dưỡng, óc heo được chế biến thành những món ăn bổ dưỡng.
Chất béo và DHA có trong óc heo rất tốt cho sự tăng trưởng và phát triển trí não toàn diện. Ngoài ra, óc heo còn giúp cải thiện trí nhớ ở người già, bà bầu, điều trị suy nhược thần kinh và rối loạn tiền đình. Vì những lợi ích này, hãy bổ sung óc heo vào thực đơn gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu
- 1 bó rau ngải cứu
- 1 bộ óc heo
- Lá gừng
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu
Cách làm óc heo chưng ngải cứu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuẩn bị 1 tô nước nóng và thêm vào đó 1 muỗng canh muối. Cho óc heo vào và dùng cây tăm loại bỏ những mạch máu trên óc.
- Rửa sạch rau ngải cứu và xắt nhuyễn.
Bước 2: Chưng óc heo
- Cho ngải cứu vào óc heo, thêm 1 thìa café bột canh, 1 thìa café nước mắm, một ít tiêu và lá gừng băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp óc heo ngải cứu.
- Cho tô óc heo vào nồi và hấp cách thủy. Hấp trong 30 phút, trộn đều và hấp thêm 10 phút nữa. Tắt bếp và mang ra thưởng thức.
Thành phẩm
Vậy là món óc heo chưng ngải cứu đã hoàn thành. Rất nhanh và đơn giản phải không? Món này cực kì tốt cho những người bị huyết áp thấp hoặc tiền đình. Còn ngải cứu có hoạt chất chống virus Covid-19 rất hiệu quả.
Nếu ăn thường xuyên, chứng đau đầu hay mất ngủ cũng sẽ được giải quyết. Món óc heo chưng ngải cứu vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng, thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho gia đình và người thân.
Đặt mua hàng tươi sống và được giao tận nhà tại đây.
Công thức này đơn giản nhưng rất bổ ích về sức khỏe đấy. Nhanh nhanh lưu lại và chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết “Cách làm óc heo chưng ngải cứu thơm ngon, không ngấy lại tốt cho sức khoẻ” tại Đông Y Trường Xuân. Hy vọng bài viết đã mang lại thông tin hữu ích cho bạn.