Cây lá chúc là gì? Đặc điểm và công dụng đối với sức khoẻ

Bạn đã từng nghe về cây lá chúc chưa? Đó là một loại cây rất phổ biến ở châu Á, cùng họ với cam và chanh. Cây lá chúc không chỉ có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hôm nay, Đông Y Trường Xuân sẽ giới thiệu tới bạn những thông tin hữu ích về cây lá chúc.

Cây lá chúc là gì?

Cây lá chúc, còn được gọi là cây chanh thái, chanh Makrut, chanh kaffir, hay chanh Magrood, có nguồn gốc từ Châu Á và phổ biến ở các nước Lào, Indonesia, Malaysia, Thái Lan và Việt Nam. Cây lá chúc được trồng rộng rãi trên toàn thế giới để làm gia vị, hương liệu và mỹ phẩm.

Cây lá chúc là gì? Đặc điểm và công dụng đối với sức khoẻ
Cây lá chúc có nguồn gốc từ châu Á

Đặc điểm của cây lá chúc

Cây lá chúc thuộc họ cam chanh, có thân gỗ và có thể cao từ 2 – 10m. Lá chúc thuôn dài hoặc hình ngọn giáo, mép lá có khía răng hoặc còn nguyên, chóp lá tròn có khi lõm, có lúc nhọn, màu xanh thẫm. Cuống lá có cánh rất rộng, có khi cũng to bằng phiến lá, tạo nên hình lá gần tương tự số 8. Lá chúc có mùi thơm hăng nồng, vị chua the, vừa giống hương vị lá chanh, bưởi non, vừa giống tinh dầu lá cari tươi.

Cây lá chúc thuộc họ cam chanh
Cây lá chúc thuộc họ cam chanh

Trái cây lá chúc to hơn trái chanh, vỏ xù xì, chứa nhiều nước, vị chua thanh, hậu vị the the, thơm lâu và nồng hơn cả chanh giấy. Cây chúc dễ trồng, dễ sống, chịu hạn giỏi và cho trái mỗi năm 1 lần vào mùa mưa.

Các công dụng của cây lá chúc

Cây lá chúc có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, như:

Tăng cường sức khỏe răng miệng

Tinh dầu từ lá chúc có tính sát khuẩn và có tác dụng loại bỏ vi khuẩn gây hại trong khoang miệng. Bạn có thể chà lá chúc trực tiếp lên nướu răng để răng miệng luôn thơm tho và sạch khuẩn.

Tăng cường sức khỏe răng miệng từ lá cây lá chúc
Tăng cường sức khỏe răng miệng từ lá cây lá chúc

Chữa ho khan

Trong lá chúc chứa nhiều tinh dầu hơn cam và chanh, nên chúng được dùng để chữa ho rất hiệu quả. Bạn lấy lá chúc tươi, thái nhuyễn rồi thêm vài lát gừng và mật ong, đem chưng cách thủy 10 phút. Dùng dần hỗn hợp trên hàng ngày bằng cách pha với nước ấm.

Chưng lá chúc với gừng và mật ong
Chưng lá chúc với gừng và mật ong

Chữa nhức đầu, giải cảm, ra mồ hôi

Vì cây lá chúc thuộc họ cam chanh, chúng có công dụng gần tương tự như nhau. Lá chúc chữa cảm cúm, xua tan mệt mỏi. Bạn nấu một nồi nước lá chúc cùng với lá bưởi, vài lát chanh, sả và tỏi rồi đem xông. Cơn cảm cúm và nhức đầu sẽ tránh xa bạn ngay thôi.

Xông lá chúc giúp trị cảm cúm, đau đầu
Xông lá chúc giúp trị cảm cúm, đau đầu

Trị gàu, mượt tóc

Việc nấu nước lá chúc gội đầu sẽ giúp trị gàu, trị ngứa, ngăn rụng tóc và giúp tóc suôn mềm hơn. Đây là cách làm đẹp được tin dùng bởi người dân Khơ-me để chăm sóc mái tóc của mình một cách tự nhiên.

Trị gàu, dưỡng tóc đẹp từ cây lá chúc
Trị gàu, dưỡng tóc đẹp từ cây lá chúc

Khử tanh thịt cá, lọc mùi không khí

Bạn có thể dùng nước cốt trái của cây lá chúc và lá chúc thay vì dùng chanh như cách làm thông thường để khử mùi tanh trên thịt và hải sản. Bên cạnh đó, bạn có thể treo tinh dầu cây lá chúc trong phòng hoặc vò lá chúc cho vào túi thơm để mùi hương lan tỏa, không khí dễ chịu, thư thái.

Tinh dầu lá chúc
Tinh dầu lá chúc

Xua đuổi côn trùng, bò sát

Bạn có thể trồng cây lá chúc trước nhà để đuổi rắn, rết hay bọ, muỗi. Bên cạnh đó, bạn có thể nấu một nồi lá chúc xông rồi mang để ở góc phòng, cũng xua được côn trùng hay bò sát vào nhà.

Cây lá chúc xua đuổi bò sát
Cây lá chúc xua đuổi bò sát

Cây lá chúc làm món gì ngon?

Toàn cây lá chúc có tinh dầu rất thơm nên được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các món ăn ngon. Trong đó, bộ phận được sử dụng nhiều nhất là lá và quả (bao gồm nước cốt, vỏ quả).

Lá chúc

Lá chúc có vị the the như lá chanh nhưng hương thơm nồng nàn, gắt hơn, vị lá không đắng, nấu lâu ở nhiệt độ cao không mất hương. Lá chúc non được dùng trong các món salad, thêm vào khi nấu súp, cà ri bằng cách cắt nhuyễn hoặc làm nước sốt để ướp thịt heo, thịt bò hay thịt gà.

Gà hấp lá chúc
Gà hấp lá chúc

Bạn có thể rắc lá chúc đã thái sợi lên các món như gà luộc, cá lóc hấp, ếch xào lăn, thịt kho, cá kho, gỏi gà, lẩu,… để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Trái của cây lá chúc

Trái cây lá chúc có công dụng như chanh. Ta dùng nước cốt trái chúc để khử mùi hải sản, trộn gỏi, pha nước chấm, vắt vào bún, phở, hủ tiếu, pha thức uống,.. Nước cốt trái chúc có vị chua gắt, mùi thơm nồng đậm và tỏa hương rất mạnh.

Trái cây lá chúc dùng pha nước chấm
Trái cây lá chúc dùng pha nước chấm

Vỏ trái của cây lá chúc

Vỏ trái cây lá chúc được làm hương liệu để khử mùi nước, làm sạch và tạo hương cho các loại thức uống. Vỏ trái cây lá chúc có vị đặc trưng là đắng, cay và mùi thơm dịu nhẹ, thích hợp để làm tăng thêm hương vị thanh mát cho các món nước soda,…

Pha nước từ vỏ trái chúc
Pha nước từ vỏ trái chúc

Như vậy, bạn đã hiểu hơn về cây lá chúc cũng như đặc điểm và công dụng của chúng. Đông Y Trường Xuân hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Theo dõi chúng tôi để không bỏ lỡ những bài viết thú vị tiếp theo.

Đồng thời, nếu bạn quan tâm đến mật ong nguyên chất, hãy chọn mua tại Đông Y Trường Xuân để trị ho cùng cây lá chúc.

Đông Y Trường Xuân – Sáng Y Đức Trọn Niềm Tin

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết “Cây lá chúc: Công dụng và đặc điểm tuyệt vời cho sức khoẻ” tại Đông Y Trường Xuân. Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin thú vị và hữu ích.