Chất kẽm là gì? Lợi ích của kẽm đối với sức khoẻ

Xin chào bạn! Bạn đã từng nghe về chất kẽm chưa? Bạn có biết rằng kẽm có những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ của chúng ta không? Hãy cùng tìm hiểu về chất kẽm và những lợi ích quan trọng của nó trong bài viết này.

Chất kẽm là gì?

Kẽm, hay còn được gọi là Zn theo ký hiệu hóa học, là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Kẽm giúp cân bằng nội tiết, tăng cường hệ miễn dịch, và tham gia vào quá trình tái tạo da và tóc. Đặc biệt, kẽm rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai và trẻ em. Bạn có thể tìm thấy kẽm trong hải sản, thịt đỏ, rau củ, và các loại hạt.

Chất kẽm là gì? Lợi ích của kẽm đối với sức khoẻ

  • Trong cơ thể, khoảng từ 2g đến 4g kẽm được phân bố nhiều nhất ở tuyến tiền liệt và mắt. Nồng độ kẽm còn lại phân bố trong não, cơ bắp, xương, gan, thận, và tinh dịch.

Lợi ích của kẽm đối với sức khỏe

Kẽm giúp tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch của trẻ

Đối với người lớn:

  • Kẽm giúp cải thiện hoạt động của não bộ và tăng cường trí nhớ.
  • Với nam giới, kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì số lượng và chất lượng tinh trùng, nâng cao khả năng thụ tinh.
  • Với nữ giới, kẽm hỗ trợ điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và giảm các triệu chứng tiền mãn kinh.
  • Ngoài ra, kẽm kích thích quá trình tái tạo da, tóc và móng tay, giúp cho mái tóc luôn bóng mượt và khỏe mạnh.
  • Kẽm cũng là thành phần cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương.
  • Với khả năng oxy hóa, kẽm có thể làm chậm quá trình lão hóa, củng cố hệ miễn dịch và giúp vết thương lành nhanh chóng.

Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú:

  • Kẽm là một chất dinh dưỡng quan trọng không thể thiếu trong thời kỳ mang thai.
  • Thiếu kẽm khi mang thai có thể làm gia tăng triệu chứng nghén, đặc biệt là ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, dẫn đến tình trạng nhẹ cân và dị tật thai nhi.
  • Đối với phụ nữ đang cho con bú, thiếu kẽm có thể làm giảm chất lượng sữa và gây thiếu hụt dinh dưỡng cho trẻ.

Đối với trẻ em:

  • Kẽm giúp cải thiện vị giác và khướu giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Điều này quan trọng cho sự phát triển chiều cao và cân nặng của trẻ.
  • Thiếu kẽm làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn và làm suy yếu hệ miễn dịch của trẻ.
  • Ngoài ra, kẽm giúp làm dịu và ổn định tinh thần của trẻ, đồng thời có khả năng trị bệnh tiêu chảy ở trẻ.

Triệu chứng thiếu và thừa kẽm

Rụng tóc là biểu hiện dễ nhận biết do cơ thể thiếu kẽm

  • Triệu chứng thiếu kẽm: rụng tóc, tiêu chảy, vết thương lâu lành, ăn không ngon miệng, suy dinh dưỡng.
  • Triệu chứng thiếu kẽm nặng: Ở trẻ em, có dấu hiệu chậm phát triển và chậm phát triển cơ quan sinh dục. Ở người lớn, có thể gây tổn thương đến mắt, bất lực trong sinh lý và thậm chí là chứng mê man, không tỉnh táo.
  • Triệu chứng thừa kẽm: Đắng miệng, buồn nôn, tiêu chảy, có cảm giác vị kim loại trong miệng…

Nguồn thực phẩm giàu kẽm

Thịt đỏ, hàu và hạt điều, hạnh nhân, óc chó là thực phẩm chứa nhiều kẽm

  • Hải sản, đặc biệt là hàu, là nguồn dồi dào kẽm nhất trong thực phẩm. Các loại tôm hùm và cua cũng chứa nhiều kẽm. Một số loại cá khác như cá hồi và cá bơn cũng là nguồn giàu kẽm.
  • Thịt đỏ như thịt bò và thịt cừu cũng chứa lượng kẽm đáng kể.
  • Rau củ chứa kẽm bao gồm nấm, rau bi na, đậu nành, và đậu Hà Lan. Ngoài ra, còn hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng, và hạt óc chó.
  • Ngoài thực phẩm tự nhiên, sữa bột là một lựa chọn tốt để bổ sung kẽm và các chất dinh dưỡng khác, giúp kẽm hoạt động hiệu quả. Đặc biệt, sữa công thức là lựa chọn tốt cho trẻ, đặc biệt là trẻ biếng ăn.

Bổ sung kẽm cần lưu ý gì?

Phụ nữ mang thai nên được bổ sung kẽm

  • Hãy bổ sung đúng lượng kẽm cần thiết cho cơ thể và không nên vượt quá quy định. Phụ nữ cần khoảng 8mg/ngày, nam giới cần 11mg/ngày. Tuyệt đối không nên uống quá 40mg/ngày.
  • Các nhóm người cần được bổ sung kẽm thường là phụ nữ mang thai và cho con bú, người ăn chay, người mắc các vấn đề về tiêu hóa, và người nghiện rượu.
  • Hạn chế chế biến thức ăn quá chín, vì điều này có thể làm mất kẽm trong thức ăn.
  • Tránh tiêu thụ quá nhiều bia rượu, vì nó có thể loại bỏ không chỉ kẽm mà còn nhiều chất dinh dưỡng khác khỏi cơ thể.

Qua bài viết này, bạn đã hiểu về chất kẽm là gì và những lợi ích quan trọng của nó rồi đúng không? Thiếu hụt kẽm có thể gây nên nhiều bệnh tật và làm giảm sức đề kháng của cơ thể. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai và trẻ em. Vì vậy, hãy chú ý bổ sung đủ kẽm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn!

Hãy ghé thăm Đông Y Trường Xuân để tìm hiểu thêm về các thông tin hữu ích về sức khỏe và đời sống.