Đặc điểm, công dụng của cây đậu săng (đậu triều) tốt cho sức khỏe

Bạn đang tìm hiểu về đặc điểm và công dụng của cây đậu săng (đậu triều) để tốt cho sức khỏe? Hãy cùng Đông Y Trường Xuân khám phá những thông tin hữu ích về loại cây này.

Đậu Săng là gì?

Cây đậu săng, hay còn được gọi là cây đậu triều, là một loại cây có hoa thuộc dòng họ Đậu. Nguồn gốc của đậu săng xuất phát từ Ấn Độ và được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới như Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam,…

Cây đậu săng có thân bán thân gỗ, thân khoẻ có thể cao tới 4 mét. Đây là loại cây sống lâu năm, với phần rễ được đâm sâu. Cây đậu săng có hoa có nhiều màu sắc khác nhau, và khi cây cho quả, mỗi quả có thể chứa từ 2 đến 9 hạt đậu săng. Hạt đậu săng có màu xanh lá nhạt, trắng ngả xanh, nâu nhạt, lốm đốm đỏ tía hay đỏ hồng rất đẹp mắt.

Đặc điểm, công dụng của cây đậu săng (đậu triều) tốt cho sức khỏe
Giống đậu săng màu xanh lá nhạt

Công dụng của hạt đậu săng trong y học

Hạt đậu săng có nhiều công dụng quý giá trong y học. Với hàm lượng protein, kali, chất xơ,… dồi dào, hạt đậu săng có thể:

Hỗ trợ phát triển cơ thể và cung cấp năng lượng

Hạt đậu săng chứa rất nhiều protein và vitamin B, đặc biệt là vitamin B2 và vitamin B3. Nhờ đó, hạt đậu săng có tác dụng hỗ trợ cơ thể trong việc tái tạo tế bào, chuyển hóa carbohydrate, ngăn ngừa sự tích trữ chất béo và giúp săn chắc các mô cơ và xương.

Đậu săng hỗ trợ phát triển mô cơ, cung cấp năng lượng
Đậu săng hỗ trợ phát triển mô cơ, cung cấp năng lượng

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Hạt đậu săng chứa chất folate (vitamin B9), có tác dụng hình thành tế bào máu, ngăn ngừa sự thiếu máu và khuyết tật ống thần kinh ở trẻ nhỏ.

Có tác dụng ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở trẻ nhỏ
Có tác dụng ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở trẻ nhỏ

Ổn định đường huyết

Hạt đậu săng có khả năng giúp ổn định đường huyết. Lượng kali dồi dào trong hạt đậu săng có thể giúp giảm huyết áp bằng cách loại bỏ lượng natri dư thừa trong máu.

Ổn định đường huyết
Ổn định đường huyết

Tốt cho hệ tim mạch

Hạt đậu săng có khả năng giúp chống xơ vữa động mạch và cân bằng chỉ số cholesterol. Điều này giúp duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh.

Tốt cho hệ tim mạch cân bằng chỉ số cholesterol
Tốt cho hệ tim mạch cân bằng chỉ số cholesterol

Chất chống oxy hóa

Đậu săng tươi có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường năng lượng cho hệ miễn dịch và có khả năng chống oxy hóa.

Ngăn ngừa sự oxy hóa
Ngăn ngừa sự oxy hóa

Chống viêm

Hạt đậu săng chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng hữu cơ, có khả năng kháng viêm tốt cho cơ thể và xương khớp.

Giảm viêm khớp xương
Giảm viêm khớp xương

Giúp giảm cân và hỗ trợ hệ tiêu hoá

Hạt đậu săng có chất béo bão hoà, lượng calories thấp và chất xơ, giúp giảm cân bằng cách giữ no cho cơ thể, tăng tốc độ trao đổi chất và hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng.

Tác dụng giảm cân và hỗ trợ hệ tiêu hoá
Tác dụng giảm cân và hỗ trợ hệ tiêu hoá

Các bài thuốc trong Đông y từ đậu săng

Nhờ công dụng đặc biệt, đậu săng được sử dụng như một phương thuốc quý trong y học Đông Y. Có vị đắng và tính mát, đậu săng thường được dùng để giúp lưu thông máu, chữa các bệnh cảm mạo ở trẻ em, giải độc, và nhiều tác dụng khác.

Dưới đây là một số bài thuốc Đông Y kết hợp với đậu săng được dùng để chữa bệnh:

  1. Chữa ho, cảm sốt và mụn nhọt ở trẻ nhỏ: Dùng 15gr rễ đậu săng kết hợp với sài đất, kim ngân hoa (mỗi loại 10gr) nấu thành nước uống.

  2. Chữa bệnh phát ban sởi, rối loạn tiêu hoá: Dùng 100gr lá đậu săng, 100gr lá bạc hà, 100gr củ sả và các loại vị thuốc Đông Y khác. Trộn chung và tán thành bột nhuyễn, ngày uống 2-3 lần, mỗi lần uống một muỗng nhỏ.

  3. Chữa bệnh ho, cảm mạo, sốt vòm họng ở người lớn: Rang vàng hạt đậu săng, sau đó sắc nước uống hoặc pha với bột rễ xạ can, thêm ít phèn chua hoà trong nước sôi. Chà nhẹ lên vùng họng (lưu ý không nuốt).

Mua hạt đậu săng ở đâu và giá bao nhiêu?

Bạn có thể tìm mua hạt đậu săng uy tín và đảm bảo chất lượng ở các cửa hàng thuốc Đông Y hoặc các trang thương mại điện tử lớn. Giá hạt đậu săng dao động từ 95.000đ – 130.000đ/1kg, tùy thuộc vào xuất xứ và chất lượng.

Tìm mua đậu săng ở cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng
Tìm mua đậu săng ở cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã biết thêm nhiều về đậu săng và công dụng tuyệt vời của nó. Hãy bổ sung đậu săng vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày để tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Để tìm hiểu thêm về các loại cây và phương thuốc Đông Y, bạn có thể truy cập Đông Y Trường Xuân.