Khoai sọ có bao nhiêu calo? Ăn khoai sọ có béo không?

Bạn đã bao giờ tự hỏi khoai sọ có bao nhiêu calo và liệu ăn khoai sọ có gây béo không? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải đáp những thắc mắc đó cho bạn.

Khoai sọ – Món ăn bổ dưỡng từ đất nước ta

Khoai sọ là một trong những loại củ họ Ráy quen thuộc và phổ biến ở Việt Nam. Nó chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn có thắc mắc liệu khoai sọ có gây béo không và có bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu nhé.

100g khoai sọ có bao nhiêu calo?

Theo chuyên gia, trong 100g khoai sọ có khoảng 115 kcal và không có chất béo. Điều này mở ra một tầm nhìn mới về lượng calo trong khoai sọ – nó ở mức thấp.

Khoai sọ có bao nhiêu calo? Ăn khoai sọ có béo không?

Thành phần dinh dưỡng trong khoai sọ

Khoai sọ chủ yếu chứa tinh bột, vitamin và các khoáng chất thiết yếu. Tuy nhỏ hơn củ khoai môn và khoai lang, nhưng khoai sọ lại chứa nhiều tinh bột hơn.

Khoai sọ có nhiều chất dinh dưỡng

Trong 100g khoai sọ, bạn sẽ tìm thấy:

  • 1,1g protein
  • 0,2g chất béo
  • 3,6g chất xơ
  • 19,2g tinh bột
  • 15mg vitamin C
  • 38mg canxi
  • 87mg phốt pho
  • 41mg magiê
  • 11mg natri
  • 354mg kali
  • 1,71mg sắt

Ngoài ra, khoai sọ còn chứa một số khoáng chất có lợi như fructose, glucose, thiamine và riboflavin.

Ăn khoai sọ có tác dụng gì?

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Khoai sọ là một loại thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều calo để cung cấp năng lượng cho cơ thể con người. Mỗi 100 gram khoai sọ sẽ giúp cung cấp cho cơ thể 112 calo cần thiết.

Tuy giàu calo, nhưng khoai sọ lại chứa ít chất béo và nhiều protein có lợi. Ăn khoai sọ chính là cách để bạn thu nạp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.

Tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch

Khoai sọ chứa chất xơ, vitamin và protein có lợi, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tích cực hơn. Đồng thời, các thành phần dưỡng chất này còn giúp điều chỉnh nhịp tim và duy trì sức khỏe tim mạch.

Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Ăn khoai sọ thường xuyên giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Lượng vitamin và chất chống oxy hóa trong khoai sọ có lợi cho hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.

Chống lão hóa, làm giảm mệt mỏi

Khoai sọ giúp chống lão hóa hiệu quả và giúp làm giảm mệt mỏi. Các chất chống oxy hóa có trong khoai sọ giúp duy trì độ dẻo dai của các tế bào da, ngăn chặn tình trạng lão hóa sớm.

Ăn khoai sọ có béo không?

Như đã đề cập ở trên, mỗi 100g khoai sọ chỉ cung cấp khoảng 115 kcal, thấp hơn rất nhiều so với nhu cầu năng lượng hàng ngày. Chính vì vậy, bạn có thể thoải mái ăn khoai sọ mà không sợ béo.

Ăn khoai sọ vừa phải không bị mập

Củ khoai sọ chứa nhiều chất xơ, dinh dưỡng và đặc biệt là tinh bột. Điều này khiến bạn cảm thấy no và no lâu hơn, giảm sự thèm ăn đồ ăn vặt và giúp giảm cân.

Chất xơ trong khoai sọ kích thích sự trao đổi chất, giúp cơ thể đào thải mỡ thừa ở vùng bụng, mông và đùi. Ăn khoai sọ không chỉ giúp bạn không bị mập mà còn giúp giảm cân.

Ăn khoai sọ nhiều có tốt không?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoai sọ là một thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc nạp quá nhiều carbohydrate từ khoai sọ có thể dẫn đến tăng cân và những vấn đề về đường huyết.

Ăn quá nhiều khoai sọ trong 1 ngày có thể làm tăng đường trong máu, gây nguy cơ mắc đái tháo đường. Do đó, bạn nên ăn khoai sọ vừa phải và không ăn liên tục nhiều ngày trong tuần.

Cách ăn khoai sọ giảm cân hiệu quả

Để giảm cân hiệu quả bằng khoai sọ, bạn có thể áp dụng các cách sau:

  • Ăn 1-2 củ mỗi ngày, không ăn quá nhiều ngày trong 1 tuần.
  • Kết hợp chế độ luyện tập 30-45 phút sau mỗi bữa ăn để cơ thể tiêu thụ năng lượng.
  • Người bệnh tiểu đường muốn giảm cân bằng khoai sọ cần có chế độ ăn uống giảm mỡ khoa học.

Cách ăn khoai sọ giảm cân

Các món ăn chế biến từ khoai sọ

Khoai sọ có thể được chế biến thành nhiều món ngon, ví dụ như:

  • Vịt nấu khoai sọ: Một món canh ngon, thịt vịt mềm thơm kết hợp với khoai sọ chín tới bùi bùi, nước dùng béo ngậy.
  • Chè khoai sọ: Món ngọt béo, hương thơm cốt dừa kết hợp với vị ngọt thanh của khoai sọ.
  • Canh khoai sọ tôm khô: Món canh mát, khoai sọ dẻo dẻo, tôm khô dai ngọt, nước dùng ngọt thanh.

Những lưu ý khi ăn khoai sọ

Khi ăn khoai sọ, bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Làm chín khoai sọ trước khi ăn để tránh ảnh hưởng đến ruột và tiêu hóa.
  • Khi chế biến khoai sọ, đeo găng tay để tránh tiếp xúc với lớp nhựa ngoài gây kích ứng da.
  • Ăn một lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều.
  • Sau khi ăn, luyện tập nhẹ nhàng để đốt cháy năng lượng.
  • Bà bầu có thể ăn khoai sọ, nhưng chỉ nên ăn lượng vừa đủ và theo lời khuyên của bác sĩ.

Hy vọng thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của khoai sọ và cách ăn khoai sọ một cách hiệu quả. Đừng quên thêm khoai sọ vào thực đơn ăn uống hàng ngày của bạn, và hãy tận hưởng những giây phút quây quần bên gia đình với món ngon từ khoai sọ.

Đông Y Trường Xuân – Sáng Y Đức Trọn Niềm Tin chọn lọc, cung cấp khoai sọ ngon và chất lượng. Hãy ghé thăm website của chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết nhé!