Làm món canh gà hầm hạt sen bồi dưỡng sức khỏe cho gia đình

Bạn đang tìm cách thưởng thức một món canh gà độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình? Canh gà hầm hạt sen chính là lựa chọn hoàn hảo. Hôm nay, Đông Y Trường Xuân sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu canh gà hầm hạt sen đầy đủ và chi tiết. Hãy cùng khám phá bài viết này để biết cách làm món canh hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu nấu canh gà hạt sen

  • 1kg thịt gà
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 150gr hạt sen tươi
  • 50gr nấm rơm
  • 100gr nấm hương
  • 5gr ngò rí
  • 20gr hành lá băm
  • Rượu trắng
  • Gia vị: hạt nêm, muối, đường, ớt bột, tiêu

Cách nấu canh gà hạt sen đúng chuẩn tại nhà

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Làm món canh gà hầm hạt sen bồi dưỡng sức khỏe cho gia đình

Thịt gà sau khi mua về, hãy làm sạch và chặt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt gà với hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, và 1 muỗng cà phê rượu trắng. Trộn đều gia vị và để thịt ngấm trong vòng 1 tiếng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Trong khi thịt gà ngấm gia vị, hãy bóc vỏ hạt sen, rửa sạch và để ráo nước. Ngâm nấm hương để nở, sau đó cắt gốc, rửa sạch và vắt ráo nước. Bỏ gốc của nấm rơm, sau đó ngâm nước muối và rửa sạch. Hành lá và ngò rí cũng cần được rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 3: Hầm canh

Khi thịt gà đã thấm đủ gia vị, đặt vào nồi cùng với hạt sen, nấm hương và đổ 4 chén nước. Đun sôi ở lửa lớn và sau đó giảm nhỏ lửa. Hầm thêm 40 phút cho thịt gà chín mềm. Sau đó, thêm nấm rơm và gia vị theo khẩu vị. Tắt bếp và món canh gà hầm hạt sen đã sẵn sàng.

Thành phẩm

Món canh gà hầm hạt sen không chỉ phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Canh này giúp phát triển trí não và cơ bắp cho trẻ nhỏ, cũng như hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho những người ốm yếu. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm canh gà hầm vải, một món ăn ngon và bổ dưỡng khác.

Thành phẩm

Vậy là món canh gà hầm hạt sen đã hoàn thiện. Bạn chỉ cần múc canh ra bát tô và thưởng thức nóng. Món ăn này rất tốt cho những người cần bổ sung dinh dưỡng, nhất là những người suy nhược hoặc mất ngủ, bởi hạt sen có tác dụng an thần và rất tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Đặt mua thịt gà tại Đông Y Trường Xuân để làm canh gà hầm hạt sen tại đây!

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Làm món canh gà hầm hạt sen bồi dưỡng sức khỏe cho gia đình của chúng tôi tại Đông Y Trường Xuân. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng để lại bình luận. Đừng quên xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới để tìm hiểu thêm những thông tin thú vị khác.