Măng tre bao nhiêu calo? Công dụng của măng tre với sức khỏe?

Bạn có muốn biết măng tre bao nhiêu calo và công dụng của nó với sức khỏe? Đừng lo, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này. Măng tre không chỉ là một loại nguyên liệu dùng để nấu ăn mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu ngay thôi!

Măng tre là gì?

Măng tre bao nhiêu calo? Công dụng của măng tre với sức khỏe?

Măng tre là bộ phận của cây tre được thu hoạch trước khi măng lớn lên, thường trong khoảng 2 tuần. Lúc này, măng tre có chiều cao khoảng 25-30cm, có hương vị nhạt nhưng đồ tươi và giòn. Loài măng tre này được ưa chuộng ở nhiều quốc gia như Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, Nepal, và đã xuất hiện trong sử sách của nhà Đường từ năm 618 trước Công nguyên – 907 sau Công Nguyên.

Măng tre có nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất khoáng, chất xơ, ít đường và chất béo. Bên trong măng chứa rất nhiều vitamin A, E, B (B6, B1, B2, B3) và các loại khoáng chất quan trọng cho cơ thể như canxi, magie, kali, kẽm, đồng.

Măng tre bao nhiêu calo?

Măng tre

Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g măng tre tươi chứa khoảng 20 calo. Lượng carbohydrate tương đối thấp, khoảng 4g.

Ăn măng tre có giảm cân không?

Măng tre

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, măng tre giúp cơ thể giảm cân một cách lành mạnh, an toàn và hiệu quả. Măng tre chứa ít calo và giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và ăn vặt. Ngoài ra, măng tre cũng chứa ít đường và carbohydrate, cùng với vitamin, chất xơ và các chất khoáng, giúp cơ thể thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và đào thải chất dư thừa ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh táo bón, chướng bụng, và nhiều bệnh khác.

Các món giảm cân với măng tre

Măng tre nhồi thịt

Măng tre nhồi thịt

Đây là một món ăn giúp thay đổi khẩu vị và giảm cân hiệu quả. Măng tre kết hợp với thịt và một số gia vị tạo nên hương vị ngọt dịu và ăn mãi không ngán.

Măng tươi trộn thịt bò

Măng tươi trộn thịt bò

Món ăn này chứa ít đạm, giàu chất xơ và có vị chua ngọt hấp dẫn, phù hợp cho các bạn đang ăn kiêng.

Nấm hương xào măng

Nấm hương xào măng

Đây là một món ăn giúp giảm cân rất tốt. Sự kết hợp giữa nấm hương và măng tạo nên hương thơm dễ chịu và dễ ăn.

Công dụng của măng tre với sức khỏe?

Măng tre

  • Giảm cholesterol: Măng tre chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể giảm lượng cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch.
  • Bổ sung chất chống oxy hóa: Măng chứa nhiều chất chống oxy hóa và flavonoid, giúp chống lại quá trình oxy hóa, giảm stress, viêm, tiêu sưng, và phòng ngừa các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, ung thư, đái tháo đường.
  • Cân bằng huyết áp: Măng tre chứa kali, giúp cân bằng nước và điện giải, duy trì hoạt động tim mạch, cơ bắp, ổn định và khỏe mạnh.
  • Bảo vệ sức khỏe cho hệ tiêu hóa: Măng tre giúp cơ thể giảm cân, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa và điều trị các bệnh liên quan đến tiêu hóa như bệnh trĩ, viêm loét dạ dày.
  • Phòng ngừa bệnh ung thư: Măng tre chứa phytonutrients, giúp bảo vệ sức khỏe và tránh khỏi bệnh ung thư.
  • Giúp làn da khỏe mạnh hơn: Măng tre chứa vitamin E, giúp bảo vệ làn da khỏi tác nhân gây hại và làm chậm quá trình lão hóa.
  • Bảo vệ hệ xương khớp: Măng tre cung cấp nhiều canxi giúp ngăn chặn loãng xương.
  • Tốt cho máu: Măng tre chứa chất sắt, giúp hình thành hồng cầu và vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.

Lưu ý khi sử dụng măng tre

Măng tre

  • Măng tre chứa độc tố glycosid cyanogen, nên cần luộc hoặc nấu chín để loại bỏ độc tố này.
  • Nếu có các biểu hiện như phát ban, ngứa hoặc sưng tấy sau khi ăn măng, hãy đến bệnh viện gặp bác sĩ để tìm hiểu nguyên nhân và có giải pháp điều trị kịp thời.
  • Sử dụng măng tre đóng hộp cần rửa sạch măng qua nước trước khi sử dụng.
  • Phụ nữ mang bầu, người bị dạ dày, bệnh Gout, và bệnh thận không nên ăn măng tre.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về măng tre và bổ túi những thông tin hữu ích. Đừng quên ghé thăm Đông Y Trường Xuân để tìm hiểu thêm nhiều sản phẩm và kiến thức về sức khỏe.