Bạn có biết rằng ớt chuông không chỉ là một loại rau cải ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những lợi ích tuyệt vời của ớt chuông và tại sao nó nên được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
Tìm hiểu về ớt chuông
Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm xanh, vàng, cam, đỏ và đen. Mỗi màu sắc mang đến một hương vị đặc trưng. Ớt chuông xanh có hương vị hăng khá đặc trưng, trong khi ớt màu đỏ và cam thường có vị ngọt hơn. Ớt chuông đỏ được sử dụng để làm dầu thơm và tương ớt khi bạn muốn giảm bớt vị cay.
Ngoài hương vị tuyệt vời của nó, ớt chuông còn có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
Giá trị dinh dưỡng của ớt chuông
Ớt chuông chứa rất nhiều Vitamin C và Vitamin A. Một ly nước ép ớt chuông đỏ, cung cấp khoảng 290% Vitamin C cần thiết hàng ngày và 105% Vitamin A. Ngoài ra, ớt chuông cũng có chứa một lượng lớn Vitamin B6 và Chất xơ.
Ngoài ra ớt chuông là một nguồn chất chống oxy hoá và Lycopene tuyệt vời, làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, cổ tử cung và tụy.
Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng ớt chuông lại có hàm lượng Calo thấp, rất thích hợp cho những bạn trong quá trình giảm cân.
Công dụng của ớt chuông đối với sức khỏe
Theo Boldsky, ớt chuông có khả năng sinh nhiệt và làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, giúp đốt cháy calo và hỗ trợ giảm cân.
Vitamin A, C, K cùng hàm lượng lưu huỳnh có trong ớt chuông hỗ trợ hệ thống miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi quá trình oxy hoá, tăng cường khả năng hấp thụ và bổ sung chất sắt, ngăn ngừa ung thư.
Ớt chuông chứa các Enzyme nhất định như Lutein giúp bảo vệ đôi mắt của bạn.
Ngoài ra ớt chuông còn là công cụ tốt giúp đào thải các chất độc trong cơ thể, đảo ngược quá trình lão hóa và ngăn ngừa bệnh huyết áp.
Mong rằng với những thông tin trên bạn đã hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng và công dụng của ớt chuông. Đừng quên thêm ớt chuông vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe.
Để biết thêm thông tin và cách chọn mua, bảo quản và chế biến ớt chuông, bạn có thể truy cập Đông Y Trường Xuân.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết “Ớt chuông và những lợi ích đối với sức khỏe” tại Đông Y Trường Xuân. Đừng ngại để lại bình luận và khám phá thêm các bài viết hữu ích khác.