Rượu đinh lăng và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Bạn đã bao giờ nghe về rượu đinh lăng và những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe chưa? Rượu đinh lăng là một loại thuốc dân gian có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể và có nhiều cách sử dụng, nhưng phổ biến nhất chính là ngâm rượu. Hãy cùng Đông Y Trường Xuân khám phá về công dụng, cách ngâm và cách sử dụng rượu đinh lăng nhé!

Rượu đinh lăng: Thần dược cho sức khỏe

Rễ đinh lăng không chỉ được ví như “nhân sâm của người nghèo” một cách tình cờ. Bởi ngoài hình dáng giống nhân sâm, rễ đinh lăng còn chứa rất nhiều Saponin – một hoạt chất nổi tiếng có trong nhân sâm. Saponin mang lại cho rễ đinh lăng nhiều tác dụng tuyệt vời như giảm cholesterol, tăng khả năng miễn dịch, chống oxy hóa và giảm nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, rễ đinh lăng còn chứa vitamin B1 và 13 loại axit amin khác nhau, làm tăng cường trao đổi chất, bảo vệ và cải thiện hệ thần kinh, thị lực, sức khỏe tim mạch và chống lão hóa.

Rượu đinh lăng và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Rễ đinh lăng được ví như “nhân sâm của người nghèo”

Nhờ những dưỡng chất này, rượu đinh lăng mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta. Nó tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe và độ dẻo dai cho cơ thể, nâng cao tinh thần, giảm mệt mỏi, giúp tăng cân một cách hợp lý, thải độc và thanh lọc cơ thể.

Cách ngâm rượu đinh lăng cho sức khỏe tối ưu

Rượu đinh lăng tươi

Đinh lăng tươi và bình thủy tinh để ngâm rượu
Đinh lăng tươi và bình thủy tinh để ngâm rượu

Nguyên liệu:

  • 1kg đinh lăng tươi
  • 3 – 4 lít rượu
  • 1 bình thủy tinh

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch củ đinh lăng và cạo vỏ ở phần cuối gốc rễ.
  • Bước 2: Để rễ đinh lăng ráo và đặt vào bình, có thể cắt nhỏ hoặc để cả củ đều được. Bạn cũng có thể kết hợp thêm sâm cau hay bạch tật lệ để tăng tác dụng của rượu thuốc.
  • Bước 3: Cho rượu vào bình và đậy kín nắp. Phải đảm bảo rượu ngập hết rễ đinh lăng.
  • Bước 4: Đặt bình rượu ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và ngâm trong 1 tháng, khi rượu ngả màu vàng là có thể sử dụng được.

Rượu đinh lăng khô

Cách ngâm truyền thống

Rễ đinh lăng được cắt lát và phơi khô trước khi mang đi ngâm rượu
Rễ đinh lăng được cắt lát và phơi khô trước khi mang đi ngâm rượu

Nguyên liệu:

  • 4kg củ đinh lăng tươi
  • 7 – 8 lít rượu
  • Bình thủy tinh

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch củ đinh lăng tươi, cắt lát và phơi khô khoảng 5 đến 6 ngày. Nếu có sẵn củ đinh lăng khô, bạn có thể bỏ qua bước này. 4kg củ đinh lăng tươi sau khi phơi sẽ thành khoảng 1kg củ đinh lăng khô.
  • Bước 2: Cho củ đinh lăng đã phơi vào chảo, dùng lửa lớn và sao vàng trong 5 phút.
  • Bước 3: Cho củ đinh lăng vào bình và đổ rượu vào ngâm.
  • Bước 4: Đặt bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp, ngâm trong 3 tháng là có thể sử dụng.

Ngâm rượu đinh lăng khô theo cách ngâm của Đông y

Rượu đinh lăng ngâm từ đinh lăng khô theo phương pháp Đông y
Rượu đinh lăng ngâm từ đinh lăng khô theo phương pháp Đông y

Nguyên liệu:

  • 4kg đinh lăng tươi
  • 10 – 12 lít rượu
  • 1 chén nước vo gạo nếp đặc
  • Bình thủy tinh ngâm rượu

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch củ và rễ đinh lăng, thái nhỏ và phơi âm can (phơi nắng 5 lần, phơi trong bóng râm 2 lần).
  • Bước 2: Cho đinh lăng đã phơi vào chảo, dùng nước vo gạo vẩy lên, vừa vẩy vừa sao vàng trong 5 đến 7 phút, sau đó tắt bếp và để nguội.
  • Bước 3: Cho đinh lăng vào bình, thêm rượu vào và đậy kín nắp.
  • Bước 4: Đặt bình ở nơi khô thoáng và ngâm trong 3 tháng.

Một số lưu ý quan trọng khi ngâm rượu đinh lăng

Chọn nguyên liệu hợp lý để có thể ngâm rượu đinh lăng đúng cách và phát huy tốt hiệu quả
Chọn nguyên liệu hợp lý để có thể ngâm rượu đinh lăng đúng cách và phát huy tốt hiệu quả

Để có được rượu đinh lăng ngon và phát huy tốt hiệu quả, bạn cần lưu ý những điểm sau:

  • Chọn rễ đinh lăng có lá nhỏ, lâu năm và trọng lượng từ 1kg trở lên.
  • Chọn rượu có độ cồn 40 – 45 độ, nấu thủ công bằng men ta hoặc rượu ngô men rừng cũng tốt.
  • Chọn bình thủy tinh có miệng cao su hoặc được bịt kín mép để đảm bảo rễ đinh lăng hoàn toàn ngâm trong rượu.

Cách sử dụng rượu đinh lăng đúng cách

Rượu đinh lăng rất tốt cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng một cách đúng mực để đạt hiệu quả tối ưu:

  • Uống khoảng 3 đến 4 ly nhỏ mỗi ngày: Rễ đinh lăng giàu Saponin, vì vậy việc lạm dụng có thể gây chóng mặt, tụt huyết áp, buồn nôn và nguy hiểm hơn có thể gây vỡ hồng cầu và các biến chứng khác.
  • Tránh uống rượu đinh lăng và các bài thuốc từ đinh lăng vào buổi tối, trước khi đi ngủ: Các hoạt chất trong đinh lăng có khả năng kích thích hệ thần kinh, gây hưng phấn và khiến bạn khó hoặc mất ngủ.
  • Ngâm rượu đinh lăng đủ thời gian trước khi sử dụng: Rượu đinh lăng cần được ngâm đủ lâu để các dưỡng chất tan vào rượu và phát huy tác dụng tốt nhất. Ngâm rượu đinh lăng tươi khoảng 1 tháng và rượu đinh lăng khô ít nhất 3 tháng.
  • Kết hợp với các vị thuốc khác: Bạn có thể kết hợp rượu đinh lăng với các vị thuốc khác để tăng hiệu quả về sức khỏe. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia để tránh chọn sai thảo dược gây phản tác dụng.
  • Dùng rượu đinh lăng thường xuyên và lâu dài: Để thấy rõ hiệu quả của rượu đinh lăng, hãy sử dụng nó thường xuyên và lâu dài với một liều lượng hợp lý.

Vậy là Đông Y Trường Xuân đã giới thiệu đến bạn những công dụng tuyệt vời của rượu đinh lăng cũng như cách ngâm và cách sử dụng rượu đinh lăng. Hy vọng rằng những chia sẻ này sẽ mang lại thông tin hữu ích cho bạn. Hãy truy cập Đông Y Trường Xuân để tìm hiểu thêm thông tin thú vị và đặt mua rượu đinh lăng ngay nhé!