Bạn đã từng nghe về sữa gạo lứt và mong muốn tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của nó? Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá các công dụng đáng kinh ngạc của sữa gạo lứt và tác động tích cực của nó đối với sức khoẻ của chúng ta.
Cách làm sữa gạo lứt
Nguyên liệu làm sữa gạo lứt:
- Gạo lứt 100g
- Đường 150g
- Sữa đặc 50g
- Sữa tươi có đường 200ml
- Nước lọc 1 lít
Cách làm sữa gạo lứt:
- Rang gạo: Cho 100g gạo lứt vào chảo, bật lửa vừa rang đến khi thơm.
- Nấu sữa gạo lứt: Cho gạo lứt đã rang vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi. Sau đó cho tiếp 150g đường, 50g sữa đặc, 200ml sữa tươi vào đảo đều. Nấu tiếp khoảng 5 phút với lửa nhỏ.
- Thành phẩm: Bạn có thể uống sữa gạo lứt nóng hoặc lạnh tùy ý, sữa thơm mùi gạo lứt rang và có vị ngọt vừa phải rất dễ uống.
Mua gạo lứt chất lượng tại Đông Y Trường Xuân để làm sữa gạo lứt nhé!
Cách làm sữa gạo lứt hạt sen
Nguyên liệu làm sữa gạo lứt hạt sen:
- Gạo lứt 125g
- Hạt sen tươi 125g
- Sữa đặc 100g
- Sữa tươi 300ml
- Lá dứa 100g
- Đường phèn 75g
- Muối ít
- Nước 1.4 lít
Cách làm sữa gạo lứt hạt sen:
- Rang gạo lứt: Rang 125g gạo lứt trong một nồi khoảng 10 phút. Sau đó, thêm 125g hạt sen tươi và rang thêm 5 phút.
- Nấu gạo lứt hạt sen: Cho vào nồi 1.4 lít nước và 125g hạt sen, nấu với lửa vừa đến khi nước sôi. Sau đó, thêm gạo lứt đã rang vào và nấu trong 20 phút.
- Xay gạo lứt hạt sen: Chia phần gạo lứt hạt sen làm 2 phần, cho mỗi phần vào máy xay và xay nhuyễn. Cuối cùng, lọc bỏ bằng ray chỉ giữ lại phần nước.
- Nấu sữa gạo lứt hạt sen: Cho vào hỗn hợp nước gạo lứt hạt sen 300ml sữa tươi không đường. Bắc nồi lên bếp rồi thêm phần sữa gạo lứt hạt sen, 75g đường phèn, ½ muỗng cà phê muối, 100g lá dứa vào. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thấy hỗn hợp sôi nhẹ, sau đó thêm 100g sữa đặc vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Thành phẩm: Sữa gạo lứt hạt sen sau khi làm có màu đặc trưng của mè vô cùng cuốn hút. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của gạo lứt và hạt sen kết hợp với vị béo của lá dứa. Đây là một thức uống vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.
Cách làm sữa gạo lứt mè đen
Nguyên liệu làm sữa gạo lứt mè đen:
- Gạo lứt 100g
- Mè đen 100g
- Sữa tươi không đường 440ml
- Nước 2.4 lít
Cách làm sữa gạo lứt mè đen:
- Rang gạo lứt và mè đen: Rang 100g gạo lứt cho đến khi gạo nở, sau đó thêm 100g mè đen và rang thêm 5 phút đến khi mè dậy mùi.
- Xay gạo lứt và mè đen: Cho gạo lứt và mè đen vào máy xay rồi xay nhuyễn.
- Nấu sữa gạo lứt mè đen: Bắc một cái nồi lên bếp rồi cho 170g hỗn hợp đã xay vào, thêm 440ml sữa tươi không đường, 2.4 lít nước rồi nấu trên lửa vừa khoảng 30 phút. Thấy sữa sôi thì tắt bếp và lọc sữa qua rây và cho vào bình.
- Thành phẩm: Sữa gạo lứt mè đen có màu đặc trưng của mè, khi uống sẽ cảm nhận được mùi thơm của gạo lứt và mè đen. Đây là một thức uống vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.
Cách làm sữa gạo lứt hạnh nhân
Nguyên liệu làm sữa gạo lứt hạnh nhân:
- Hạt hạnh nhân 100g
- Gạo lứt 100g
Cách làm sữa gạo lứt hạnh nhân:
- Ngâm gạo lứt và hạnh nhân: Ngâm gạo lứt trong nước trong 8 tiếng. Ngâm hạnh nhân ngập mặt trong nước trong 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- Làm sữa gạo lứt hạnh nhân: Cho vào máy làm sữa hạt gạo lứt và hạnh nhân, thêm nước ngâm gạo và nước lọc. Đảm bảo lượng nước đạt khoảng 1500ml. Ấn nút và nấu trong 25 phút. Sau đó, khởi động lại máy và chọn xay thủ công với tốc độ cao nhất, ấn bắt đầu và xay thêm 1.5 phút.
- Thành phẩm: Sữa gạo lứt hạnh nhân có mùi hương hấp dẫn. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của gạo lứt và vị béo của hạnh nhân. Đây là một thức uống ngon và bổ dưỡng.
Sữa gạo lứt có tác dụng gì?
- Giảm lượng cholesterol trong máu: Gạo lứt chứa chất xơ, axit omega 3 giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu.
- Duy trì hệ thống thần kinh khỏe mạnh: Gạo lứt chứa mangan và gaba, giúp bảo vệ và điều hòa thần kinh.
- Ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa: Gạo lứt giàu chất xơ giúp giảm tình trạng táo bón, nhuận tràng và giảm khả năng mắc bệnh ung thư ruột kết.
- Hỗ trợ giảm cân và giúp chắc khỏe xương: Sữa gạo lứt có thể giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể và bổ sung canxi cho xương.
Đông Y Trường Xuân là nơi bạn có thể tìm mua gạo lứt chất lượng. Hãy bổ sung sữa gạo lứt vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của nó!
Nguồn: Healthline
Đọc thêm bài viết thú vị khác tại Đông Y Trường Xuân.